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平成26年1月1日~滝沢市誕生!

『人口日本一の村』から『住民自治日本一の市』を目指して

 

 

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ホーム > たきざわライフガイド > 育児・教育 > 学校給食 > 学校給食における放射性物質の測定について

学校給食における放射性物質の測定について

 

  学校給食センターでは、給食の放射能の影響に対する不安を軽減するため、地場農産物の納入が開始される平成247月から独自の放射性物質濃度測定を開始しました。

  そして、平成254月からは給食1食分(牛乳含む)の放射性物質濃度測定も開始しました。

 

  市場を流通している食品は、出荷段階で出荷制限等の必要な措置が取られており、市場を通さずに直接納入される地場農産物を中心に測定を行い、給食の一層の安全安心の確保と不安の解消を図ります。

 

  なお、地場農産物については、これまでの測定結果がすべて「不検出」であったことから毎月品目ごとに最初に提供する食材を測定し「不検出」の場合は、以後その月の測定は省略するものとします。 

 

<測定の概要>

1)測定機器

    Nal(TI)シンチレーションスペクトロメータ

2)測定品目

   ・地元から仕入れる農産物地場農産物(野菜類等)を中心とする。

   ・提供後の給食まるごと1食分(牛乳含む)

3)測定物質

    放射性物質セシウム134、セシウム137

4)測定結果の公表

   市ホームページ及び毎月の「献立のお知らせ」で公表します。

5)食品衛生法の基準値を超えた場合の対応について

   国が定める食品中の放射性物質(セシウム)の基準を超えた食材については、使用しないこととします。

   また、基準値の2分の1を超える場合には、県への精密測定(ゲルマニウム半導体検出器による測定)

   の依頼を行います。この場合も給食には使用しないこととします。

 

 

<学校給食センター測定結果>  

(1)給食1食分の測定結果

○給食1食分(4~6月分) 

測定日

(給食提供日)

測定品目

(給食1食分)

セシウム134Bq/kg

セシウム137

Bq/kg

セシウム合計

Bq/kg

検出限界濃度

セシウム134

Bq/kg

検出限界濃度

セシウム137

Bq/kg

28.4.8

ナン、ぎゅうにゅう、ポトフ、キーマカレー、フルーチェあえ

不検出

不検出

不検出

5.5

4.5

28.4.14

むぎごはん、ぎゅうにゅう、わかたけじる、さばのみそに、ほうれんそうのなめたけあえ、ドライブルーベリー

不検出

不検出

不検出

5.8

5.3

28.4.21

むぎごはん、ぎゅうにゅう、あさりのみそしる、(小)いかフライ(パックソース)、(中)わかたけしのだに、すきこんぶに、みしょうかん

不検出

不検出

不検出

5.0

4.6

28.4.28

ごもくごはん、ぎゅうにゅう、とんじる、(小)いりどうふのつつみやき、(中)とうふハンバーグ、もやしのおかかあえ、セミノール

不検出

不検出

不検出

4.8

4.6

28.5.6

むぎごはん、ぎゅうにゅう、いかだんごスープ、(小)さけのなんぶやき、(中)ぶたにくのしおこうじやき、もやしのナムル、ミニアセロラゼリー

不検出

不検出

不検出

6.5

5.7

28.5.12

むぎごはん、ぎゅうにゅう、もずくスープ、(小)ぼうぎょうざ、(中)はっきんとんシュウマイ②、もやにらいため、ブルーベリークレープ

不検出

不検出

不検出

5.1

4.8

28.5.19

こだいまいごはん、ぎゅうにゅう、せんべいじる、(小)さわらのかおりみそやき、(中)とりにくのハーブやき、にくじゃが、ニューサマーオレンジ

不検出

不検出

不検出

5.5

5.1

28.5.26

むぎごはん、ぎゅうにゅう、すきやきふうに、だしまきたまご、キムチあえ、ニューサマーオレンジ

不検出

不検出

不検出

5.0

4.8

28.6.2

ごはん、ぎゅうにゅう、さけとわかめのかんこくスープ、(小)こまつないりぎょうざ、(中)はっきんとんみそぎょうざ、れいめんふうサラダ、みしょうかん

不検出

不検出

不検出

5.0

4.6

28.6.9

ごはん、ぎゅうにゅう、はるさめのすましじる、(小)こもちししゃものこめこフライ、(中)とりとこんさいのつくね、かみかみきんぴら、ひじきのつくだに

不検出

不検出

不検出

5.3

5.0

28.6.16

ごはん、ぎゅうにゅう、ビーフンスープ、(小)とりにくのピリからやき、(中)カニとやさいのつつみむし、くきわかめのちゅうかいため、ベビーチーズ

不検出

不検出

不検出

5.6

4.7

28.6.23

ごはん、ぎゅうにゅう、マーボーどうふ、(小)はっきんとんみそぎょうざ、(中)こまつないりぎょうざ、バンサンスー

不検出

不検出

不検出

5.5

4.9

28.6.30

ごはん、ぎゅうにゅう、キャベツのみそしる、(小)チーズはんぺんフライ、(中)やさいにくだんご、ひじきのいために、れいとうみかん

不検出

不検出

不検出

5.3 

 4.9

 

○給食1食分(7~9月分)  

 

測定日

(給食提供日)

測定品目

(給食1食分)

セシウム134Bq/kg

セシウム137

Bq/kg

セシウム合計

Bq/kg

検出限界濃度

セシウム134

Bq/kg

検出限界濃度

セシウム137

Bq/kg

28.7.7

ごはん、ぎゅうにゅう、あまのがわスープ、(小)ほしのハンバーグ、(中)ほしのコロッケ、やさいのかおりあえ、みずまんじゅう、(中)パックソース

不検出

不検出

不検出

5.9

5.3

28.7.14

ごはん、ぎゅうにゅう、わかめスープ、(小)ハムチーズピカタ、(中)らんぴまき、かいせんあんかけ、ミニトマト

不検出

不検出

不検出

5.3

5.0

28.7.19

ごはん、ぎゅうにゅう、ひっつみじる、(小)とりにくのおこめフライ、(中)てりやきチキン、きゅうりとくきわかめのあえもの、オレンジ

不検出

不検出

不検出

6.2

5.2

28.8.8

ナン、ぎゅうにゅう、ポトフ、キーマカレー、しらたまいりフルーツポンチ

不検出

不検出

不検出

5.5

5.0

28.8.25

ごはん、ナスいりマーボーとうふ、たきざわさんピーマンシュウマイ、はるさめサラダ、ジョア

不検出

不検出

不検出

5.6

4.6

28.9.1

ごはん、ぎゅうにゅう、こんさいのごまみそしる、(小)チキンカレーソースカツ、(中)たきざわさんねぎのあつやきたまご、キャベツのうめあえ、りんご

不検出

不検出

不検出

5.1

4.6

28.9.8

ごはん、ぎゅうにゅう、キムチじる、(小)たきざわさんキャベツメンチカツ、(中)はっきんとんばいにくしそまきぎょうざ、はるさめサラダ、ドライブルーベリー

不検出

不検出

不検出

5.2

4.8

28.9.15

ごはん、ぎゅうにゅう、むらくもじる、さんまのしおやき、さといものみそに、おつきみゼリー

不検出

不検出

不検出

5.9

5.3

28.9.21

ごはん、ぎゅうにゅう、みそビーフンスープ、さばのねぎみそやき、チンジャオロース

不検出

不検出

不検出

5.9

5.4

28.9.29

ごはん、ぎゅうにゅう、ポークカレー、(小)あじつきゆでたまご、(中)てりやきチキン、かいそうサラダ、やきプリンタルト

不検出

不検出

不検出

5.5

4.9

 

 

○給食1食分(10~12月分) 

 

測定日

(給食提供日)

測定品目

(給食1食分)

セシウム134Bq/kg

セシウム137

Bq/kg

セシウム合計

Bq/kg

検出限界濃度

セシウム134

Bq/kg

検出限界濃度

セシウム137

Bq/kg

28.10.6

むぎごはん、ぎゅうにゅう、かぼちゃだんごじる、(小)とりにくのコチジャンやき、(中)じゃがバターちゃきん、かりこりあえ、てつっこひじき

不検出

不検出

不検出

5.3

4.6

28.10.13

むぎごはん、ぎゅうにゅう、やさいスープ、(小)インディアンロール、(中)ほうれんそういりオムレツ、さといものみそバターに、なし

不検出

不検出

不検出

5.2

4.7

28.10.20

むぎごはん、ぎゅうにゅう、だいこんとキャベツのみそしる、(小)てりやきチキン、(中)さけのごまみそやき、ちくぜんに、おこめのババロアみかんソース

不検出

不検出

不検出

5.1

4.9

28.10.27

はつがげんまいごはん、ぎゅうにゅう、チキントマトスープ、(小)イカリングフライ、(中)カップエッグ、イタリアンサラダ、きょほうミニゼリー

不検出

不検出

不検出

6.2

5.1

28.11.2

むぎごはん、ぎゅうにゅう、だいこんのみそしる、(小)たきざわさんブロッコリーのかきあげ、(中)やさいにくだんご、うめおかかあえ、ぶどうヨーグルト

不検出

不検出

不検出

5.6

4.9

28.11.10

むぎごはん、ぎゅうにゅう、じゃがいものみそしる、(小)きんぴらにくだんご、(中)たきざわさんブロッコリーのかきあげ、ごもくまめ、りんご

不検出

不検出

不検出

5.5

4.8

28.11.17

むぎごはん、ぎゅうにゅう、ちゅうかたまごスープ、(小)しせんはるまき、(中)たきざわさんほうれんそうぎょうざ、ビーフンいため、オレンジ

不検出

不検出

不検出

5.7

5.1

28.11.24

ひじきごはん、ぎゅうにゅう、きのこのすましじる、(小)いかのねぎしおやき、(中)とりにくのしょうゆこうじやき、ぶたにくのごもくに

不検出

不検出

不検出

5.2

4.5

28.12.1

むぎごはん、ぎゅうにゅう、なめこじる、(小)ひじきのあつやきたまご、(中)たきざわさんかぼちゃコロッケ、れんこんきんぴら、プルーンヨーグルト

不検出

不検出

不検出

5.9

5.8

28.12.8

ごはん、ぎゅうにゅう、のっぺいじる、(小)さけのたつたあげ、(中)いかしゅうまい、ポテトサラダ、みかん

不検出

不検出

不検出

5.6

4.7

28.12.15

むぎごはん、ぎゅうにゅう、こまつなのみそしる、(小)さんまのかんろに、(中)さばのしおやき、すきこんぶのにもの、りんご

不検出

不検出

不検出

5.4

5.0

28.12.19

むぎごはん、ぎゅうにゅう、ほうとう、(小)やさいしゅうまい、(中)ふゆのやさいかきあげ、キャベツのごまポンサラダ、ゆずゼリー

不検出

不検出

不検出

5.8

5.0

 

 

○給食1食分(1月分)

測定日

(給食提供日)

測定品目

(給食1食分)

セシウム134Bq/kg

セシウム137

Bq/kg

セシウム合計

Bq/kg

検出限界濃度

セシウム134

Bq/kg

検出限界濃度

セシウム137

Bq/kg

29.1.19

ごはん、ぎゅうにゅう、やさいカレー、てりやきチキン、かいそうサラダ、やきプリンタルト

不検出

不検出

不検出

5.5

4.9

29.1.26

むぎごはん、ぎゅうにゅう、せんべいじる、(小)さんりくさんわかめいりふとまきたまご、(中)ぶりのしょうがやき、きりぼしだいこんのごまポンずあえ

不検出

不検出

不検出

5.4

4.7

 

○測定結果(給食1食分H28・4月分59KBPDFファイル

○測定結果(給食1食分・H285月分) 60KBPDFファイル

○測定結果(給食1食分・H28・6月分) 60KBPDFファイル

○測定結果(給食1食分・H28・7月分) 57KBPDFファイル

○測定結果(給食1食分・H28・8月分) 49KBPDFファイル

○測定結果(給食1食分・H28・9月分) 59KBPDFファイル

○測定結果(給食1食分・H28・10月分) 62KBPDFファイル

○測定結果(給食1食分・H28・11月分) 58KBPDFファイル

○測定結果(給食1食分・H28・12月分) 60KBPDFファイル

○測定結果(給食1食分・H29・1月分) 52KBPDFファイル

(2)地場農産物の測定結果

○地場農産物(7~9月分) 

測定日

給食提供日

測定品目

産地

セシウム134

Bq/kg

セシウム137

Bq/kg

セシウム合計

Bq/kg

検出限界濃度

セシウム134

Bq/kg

検出限界濃度

セシウム137

Bq/kg

28.6.29

28.7.1

大 根

滝沢市

不検出

不検出

不検出

6.7

5.8

28.7.4

28.7.6

キャベツ

滝沢市

不検出

不検出

不検出

5.3

4.7

28.7.6

28.7.8

きゅうり

滝沢市

不検出

不検出

不検出

5.3

4.9

28.7.12

28.7.14

ミニトマト

滝沢市

不検出

不検出

不検出

5.3

5.1

28.8.16

28.8.18

ニンジン

滝沢市

不検出

不検出

不検出

6.1

5.2

28.8.16

28.8.18

大 根

滝沢市

不検出

不検出

不検出

5.8

5.3

28.8.19

28.8.22

ね ぎ

滝沢市

不検出

不検出

不検出

5.3

4.6

28.8.22

28.8.24

キャベツ

滝沢市

不検出

不検出

不検出

5.5

4.6

28.8.24

28.8.26

きゅうり

滝沢市

不検出

不検出

不検出

5.7

5.5

28.8.30

28.9.1

大 根

滝沢市

不検出

不検出

不検出

6.5

5.9

28.8.30

28.9.1

キャベツ

滝沢市

不検出

不検出

不検出

5.7

4.8

28.8.30

28.9.1

ね ぎ

滝沢市

不検出

不検出

不検出

6.2

5.0

28.9.2

28.9.5

きゅうり

滝沢市

不検出

不検出

不検出

5.2

5.0

28.9.9

28.9.12

ミニトマト

滝沢市

不検出

不検出

不検出

5.4

5.0

28.9.14

28.9.16

ニンジン

滝沢市

不検出

不検出

不検出

5.7

4.9

28.9.16

28.9.20

さつま芋

滝沢市

不検出

不検出

不検出

5.5

5.1

28.9.16

28.9.20

りんご

滝沢市

不検出

不検出

不検出

5.1

4.9

28.9.26

28.9.28

ピーマン

滝沢市

不検出

不検出

不検出

5.3

5.3

○地場農産物(10~12月分) 

測定日

給食提供日

測定品目

産地

セシウム134

Bq/kg

セシウム137

Bq/kg

セシウム合計

Bq/kg

検出限界濃度

セシウム134

Bq/kg

検出限界濃度

セシウム137

Bq/kg

28.10.4

28.10.6

キャベツ

滝沢市

不検出

不検出

不検出

5.3

4.9

28.10.4

28.10.6

大 根

滝沢市

不検出

不検出

不検出

5.4

5.1

28.10.4

28.10.6

ね ぎ

滝沢市

不検出

不検出

不検出

5.9

5.2

28.10.14

28.10.17

きゅうり

滝沢市

不検出

不検出

不検出

5.3

4.7

28.10.17

28.10.19

りんご

滝沢市

不検出

不検出

不検出

6.0

5.0

28.10.25

28.10.27

ニンジン

滝沢市

不検出

不検出

不検出

5.1

4.6

28.10.28

28.11.1

ね ぎ

滝沢市

不検出

不検出

不検出

5.8

5.2

28.10.28

28.11.1

ニンジン

滝沢市

不検出

不検出

不検出

5.7

5.0

28.11.2

28.11.4

白 菜

滝沢市

不検出

不検出

不検出

5.6

5.0

28.11.4

28.11.8

キャベツ

滝沢市

不検出

不検出

不検出

5.4

4.5

28.11.8

28.11.10

りんご

滝沢市

不検出

不検出

不検出

5.4

4.7

28.11.29

28.12.1

ニンジン

滝沢市

不検出

不検出

不検出

6.4

5.3

28.11.29

28.12.1

大 根

滝沢市

不検出

不検出

不検出

5.8

4.5

28.11.29

28.12.1

ね ぎ

滝沢市

不検出

不検出

不検出

6.2

5.1

28.11.30

28.12.2

キャベツ

滝沢市

不検出

不検出

不検出

5.6

5.1

28.11.30

28.12.2

りんご

滝沢市

不検出

不検出

不検出

5.9

5.6

28.11.30

28.12.2

さつま芋

滝沢市

不検出

不検出

不検出

6.0

5.3

28.12.2

28.12.6

白 菜

滝沢市

不検出

不検出

不検出

5.9

5.1

○地場農産物(1月分) 

測定日

給食提供日

測定品目

産地

セシウム134

Bq/kg

セシウム137

Bq/kg

セシウム合計

Bq/kg

検出限界濃度

セシウム134

Bq/kg

検出限界濃度

セシウム137

Bq/kg

29.1.16

29.1.18

ニンジン

滝沢市

不検出

不検出

不検出

5.8

5.2

29.1.16

29.1.18

大 根

滝沢市

不検出

不検出

不検出

5.5

5.0

29.1.16

29.1.18

ね ぎ

滝沢市

不検出

不検出

不検出

6.8

6.2

○測定結果(地場農産物H287月分)44KB:PDFファイル

○測定結果(地場農産物・H288月分)46KB:PDFファイル

○測定結果(地場農産物・H28・9月分)54KB:PDFファイル

○測定結果(地場農産物・H28・10月分)48KB:PDFファイル

○測定結果(地場農産物・H28・11月分)46KB:PDFファイル

○測定結果(地場農産物・H28・12月分)50KB:PDFファイル

○測定結果(地場農産物・H29・1月分)42KB:PDFファイル

 

○「不検出」の意味について

  「不検出」とは、測定した結果、「放射性物質が存在しない」または、「検出限界濃度未満」であったことを表しています。

○「検出限界濃度」とは

  「検出限界濃度」とは、機器が検出できる最小の値で、測定試料の量やバックグラウンドの値(自然放射線の量)など

  によって変わるため、測定試料ごとに値は変化します。

 

年度(平成24~27年度)の測定結果はこちらになります。

<参考>

○食品衛生法に基づく食品中の放射性セシウムの新基準値

食品群

基準値(Bq/Kg)

一般食

100

乳児用食品

50

50

飲料水

10

 

 

 

 

※平成24年4月から施行

○厚生労働省作成のリーフレット

(457KB:PDFファイル)


(このページの内容のお問い合わせ先)

滝沢市教育委員会
学校給食センター

電話019-687-3451
ファックス019-687-3452
メールメールはこちらのページから

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滝沢市役所

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