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平成26年1月1日~滝沢市誕生!

『人口日本一の村』から『住民自治日本一の市』を目指して

 

 

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滝沢市立学校給食センター調理等業務の委託に係る受託予定業者の選考結果について

 滝沢市立学校給食センターでは、運営の合理化のため、平成26年度から調理等業務の一部業務を民間業者に委託をし、平成28年度で契約満了を迎えます。引き続き平成29年度からも改めて契約を行い民間業者に委託することとしています。

 今年度、安心・安全な学校給食を確実に提供できる専門的な知識、技術及び経験のある受託業者を選考するため、次の通り公募型プロポーザルを実施しました。

 今後も引き続き市が学校給食の実施者としての責任を果たしながら、安全・安心で魅力ある給食の提供に努めてまいります。 

1.委託業務の概要

 (1)委託業務の名称

      滝沢市立学校給食センター調理等業務

 

 (2)委託業務の履行場所

      滝沢市立学校給食センター    所在地:滝沢市字外山86番地18

 

 (3)委託業務の内容

      食材の受領確認、副食の調理、食器等の洗浄、調理場等の清掃(敷地内除草含む)、衛生管理、

 ボイラーの運転・管理、敷地内除雪等

 

 (4)委託期間

      平成29年4月1日から平成34年3月31日まで(5年間)

 

 仕様書

 PDF 調業務委託仕様書(別表省略 (455KB:PDFファイル)

2.募集方法および資格

 公募型プロポーザル

 

公募型プロポーザルにより応募があった者で、かつ「平成27・28年度滝沢市物品の買入れ等競争

入札参加資格者名簿」の「その他の業務委託(給食業務)」に登録されている者。

 

 募集要領

 PDF 調業務の受託業者募集要(335KB:PDFファイル)

3.現地説明会及び見学会

次のとおり現地説明会及び見学会を行いました。

 

 ()施設設備の現地説明会

      期 日:平成28年10月15日(土)

      場 所:滝沢市立学校給食センター

 

 ()稼動日の業務状況見学会

      期 日:平成28年10月19日(水)

      場 所:滝沢市立学校給食センター

4.応募受付

 応募受付期間:平成28年10月28日(金)~11月7日(月)

 応募業者数 :3社

5.審査・選考方法

  審査は、滝沢市が設置する受託業者選考委員会により、書類審査並びにプレゼンテーション及びヒ

アリング審査を実施し、受託予定業者、次点者を選考しました。

  

 プレゼンテーション及びヒアリング審査

 期 日:平成28年11月16日(水)

 場 所:滝沢市役所 2階大会議室

 

 選考委員会

 PDF 調業務の受託業者選考委員会設置要(98KBPDFファイル)

 

 選考基準

 PDF 調業務の受託業者選考基(300KBPDFファイル)

6.審査結果

 受託予定業者   株式会社 東洋食品 (本社:東京都台東区)

 次  点  者   株式会社 メフォス  (本社:東京都港区)

 

審査にあたっては、調理業務等の受託業者選考委員会委員7名により、提出された提案書などの書類審査並びにプレゼンテーション及びヒアリング審査を実施し、各選考委員が選考基準に基づき評価を行い、その得点の集計結果により、得点の高い順に受託予定業者、次点者を選考しました。

  受託予定業者として選考された「株式会社東洋食品」は、大量(5,000食以上)の食数を限られた時間内に効率的かつ衛生的に調理することが求められる滝沢市の学校給食において、全国的に豊富な業務実績を有し、適正な人員配置、雇用方策の組織管理体制の面や、事故防止・危機管理体制の実効性が優れていることが評価されました。

 


(このページの内容のお問い合わせ先)

滝沢市教育委員会
学校給食センター

電話019-687-3451
ファックス019-687-3452
メールメールはこちらのページから

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